- - - ENTRÉES - - -
4 huîtres N°3 de Mélina Souchet
ostréicultrice à Oléron
- ou -
Planche de jambon serrano
18 mois et guindillas
- ou -
Gambas en marinade
méditerranéenne
- ou -
Salade de jeunes pousses
fêta, tomates cerise confites et yaourt grec aux épices
- - - PLATS - - -
Cuisse de canard confite par non soins en basse température
sauce au cidre et champignons, frites à l’ail
- ou -
Chipirons à la basquaise
riz basmati
- ou -
Falafels aux épices libanaises
Sauce au yaourt grec et légumes grillés
- - - DESSERTS - - -
Assiette de fromages AOP
au lait cru
- ou -
Soupe de framboises
- ou -
Crème brûlée
aux zestes d'agrumes
- ou -
Coupe de glaces et sorbets
3 boules, parfums au choix et chantilly maison
PRIX NET