Sauté de poulpe aux légumes mi-cuits de saison.
Risotto crémeux aux calamars et chorizo
Tataki de Thon
Brochettes de St. Jacques
Filets de St. Pierre et patates douces
Tatare de dorade
Brochettes de St. Jacques
Filets de St. Pierre et patates douces
Tatare de dorade